Filet de Saumon BØMLO Fumé

Salmo Salar

Origine
Norvège
Type de pêche
Elevage
Filet de Saumon BØMLO Fumé

Quantité à choisir

DLC : 30 Jours
Conditionnement : Sous Vide

0,00 € 75,00 €/kg 37,50 € Tranché / Filet de 500g Mode de conditionnement : Sachet 
Variante Prix
Tranché / Filet de 500g | Sachet 37,50 €
Tranché / Filet de 1-1,4kg | Barquette 99,90 €
Entier / Filet de 1-1,4kg | Sous Vide 89,90 €
En stock
Description
Le saumon de Norvège est un produit sain et savoureux, élevé dans le respect de son cycle de vie ainsi que de ses besoins naturels.
Afin de respecter une démarche durable, toutes les étapes de la fabrication sont contrôlées pour assurer un produit de qualité supérieure.

Fait Maison, Fumé de façon artisanale et tranché à la main, aucun conservateur chimique n’a été ajouté.

Filet de Saumon BØMLO
Label :
- sans OGM
- sans Anitibiotique
- élevage responsable garantissant un espace de vie adapté aux besoins des poissons

Bon à Savoir :
Le saumon fumé est riche en phosphore, sélénium et iode. Il contient aussi les vitamines B3 B6 et B12. Les bienfaits des vitamines du groupe B sont multiples et notemment une action préventive sur les maladies cardiovasculaires, la dépression, les fonctions cognitives et l'ostéoporose.
Allergènes

Poisson

Nutrition

Pour 100 gr : 169 Kcal / Protéines 21.8 / Glucides 0 gr / Lipides 9.11 gr dontAcides gras saturés 2.45 gr / sel 3628.8 mg

Comment le préparer ?

Snacké
Plancha
Crue

Idée Recette

TAGLIATELLES AU SAUMON FUME

400g de Tagliatelles fraîches
200g de Saumon fumé
50g d'Oeufs de saumon Keta
250g Crème épaisse
Ciboulette
Aneth

Faites cuire les tagliatelles suivant les indications du paquet dans un grand volume d'eau salée.
Découpez 1/3 du saumon fumé en petits cubes,
les mettre dans une casserole avec la crème fraîche et quelques brins de ciboulette.
Poivrez et salez (attention le saumon fumé est déjà salé en bouche).
Mettez à chauffer quelques minutes sans ébullition.
Découpez le reste du saumon en lamelles assez larges.
Egouttez les tagliatelles, ajoutez les à la moitié de la crème réchauffée et disposez les dans des assiettes creuses.
Remettez le reste de la crème sur chaque assiette, ajoutez harmonieusement les lamelles de saumon.
Décorez avec les oeufs de saumon et quelques brin d'aneth.
Servez sans attendre!!

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